蒋坝位于洪泽湖东畔，，，，，水产富厚，，，，，其中有一道用白鱼或青鱼加工做成的佳肴——鱼圆，，，，，乃淮扬菜系中之名品。。。。。蒋坝鱼圆形状有圆有长，，，，，色泽雪白、味道鲜美、营养富厚、老小皆宜。。。。。
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